Effect of Iberian pig feeding system on tissue fatty-acid composition and backfat rheological properties

• Autorzy: Daza A. , Menoyo D. , Olivares A. , Cordero G. , Lopez-Bote C.J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

animal feeding; pig; Iberian breed; feeding system; tissue; fatty acid composition; backfat; fat; rheological property

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Animal and Feed Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 16
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.408-419,ref.

Twórcy

autor

Daza A.

• Polytechnic University of Madrid, 28040 Madrid, Spain

autor

Menoyo D.

autor

Olivares A.

autor

Cordero G.

autor

Lopez-Bote C.J.