Bialka diety a miazdzyca.[Cz.] 3:Wplyw roznych bialek roslinnych i zwierzecych na cholesterolemie i desaturacje kwasu linolowego

• Autorzy: Kopieczna-Grzebieniak E. , Piskorska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta laboratoryjne; bialko; zywnosc; miazdzyca; dieta; metabolizm czlowieka; ryz; cholesterol; szczury; trojglicerydy; doswiadczenia zywieniowe; soja; bialka zwierzece; kwasy tluszczowe; kroliki; bialka roslinne; cholesterolemia; kazeina; ryby; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1992
• Tom: 19
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.210-224,bibliogr.

Twórcy

autor

Kopieczna-Grzebieniak E.

• ul.Findera 4,41-500 Chorzow II

autor

Piskorska D.