Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
2001
|
65
|
Tytuł artykułu
Inaktywacja przetrwalnikow Bacillus stearothermophilus w srodowiskach modelowych
Autorzy
Iciek J.
,
Krolikowska M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
trwalosc przechowalnicza
Bacillus stearothermophilus
inaktywacja
sterylizacja termiczna
obrobka termiczna
stabilizacja biologiczna
bakterie
przetrwalniki bakteryjne
produkty spozywcze
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
Rocznik
2001
Tom
65
Opis fizyczny
s.67-77,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Iciek J.
Politechnika Lodzka, Lodz
autor
Krolikowska M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-d10c095a-cfc6-4a22-bcfd-6866b5e5d115
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.