Zaleznosci czasowo-temperaturowe zmian jakosci masla w czasie przechowywania - Przegląd Mleczarski - Numer 05 (1992) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1992 | 05 |

Tytuł artykułu

Zaleznosci czasowo-temperaturowe zmian jakosci masla w czasie przechowywania

Autorzy

Palich P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

maslo przetwory mleczne przemysl spozywczy konserwowanie zywnosci mleczarstwo wartosc odzywcza jakosc produkty spozywcze

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1992

Numer

05

Opis fizyczny

s.117

Twórcy

autor

Palich P.

Wyzsza Szkola Morska,Gdynia

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d0ea3a49-f257-4d6a-9aa8-698e5cd69b4f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.