Wplyw stopnia uszkodzenia skrobi kaszek makaronowych na wlasciwosci makaronow - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 47, Numer 04 (2003) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2003 | 47 | 04 |

Tytuł artykułu

Wplyw stopnia uszkodzenia skrobi kaszek makaronowych na wlasciwosci makaronow

Autorzy

RoJ

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

nowe technologie uszkodzenia skrobi kaszka makaronowa makarony przetworstwo zbozowe skrobia

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

47

Numer

04

Opis fizyczny

s.15-16,tab.

Twórcy

autor

RoJ

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-cf9ce9ff-7b04-4eca-a9c9-40103d063d7a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.