EN
Immersing Siberian sturgeon fry of an average body mass of 40 ± 4 g in epin solution (0.1 mg⁻¹) resulted in an increase of ceruloplasmin level over the entire experimental period (P < 0.001). The differences between the treated and control groups gradually increased reaching the maximum in the fourth and fifth weeks of the study when average levels of ceruloplasmin in the epin-treated group were 2.5 and 5.7-fold higher, respectively. In the control group, ceruloplasmin levels were considerably higher in the first four weeks in comparison to the last two weeks (P < 0.01). The bacteriolytic activity of lysozyme increased up to 50% compared to the control group (P < 0.05) in the first and fourth weeks. The sturgeon in the epin-treated group also showed from 10 to 65% higher concentrations of γ-globulin levels than the control fish, and in the second week the difference was statistically significant (P< 0.01). Simultaneously, total protein concentrations also increased (P< 0.05).
PL
Celem badań było określenie wpływu epinu na wybrane wskaźniki immunofizjologiczne u narybku jesiotra syberyjskiego. Narybek podzielono na cztery grupy po 100 szt. w każdej, z których dwie stanowiły kontrolę, a pozostałe dwie poddano działaniu epinu w immersji. Eksperymentalny podchów narybku jesiotra syberyjskiego trwał 63 dni. W ciągu tego czasu średnia masa ryb w grupie kontrolnej wzrosła do 234,8 + 11,3, a w grupie „epin" do 245,7 + 10,2 g, tzn. była wyższa o 4,6%. Różnica w końcowej masie ryb powstała w pierwszych tygodniach chowu: w pierwszym tygodniu po kąpieli względny dobowy przyrost średniej masy ryb w grupach „kontrola" i „epin" wynosił odpowiednio 6,6 i 7,2% d⁻¹. Różnica ta stopniowo malała i w końcowej fazie eksperymentu względny dobowy przyrost masy w obu grupach ryb był równy i wynosił 1,5% d⁻¹. Statystycznie istotny wzrost aktywności lizozymu (P < 0,05) i ceruloplazminy (P < 0,001) w surowicy ryb z grupy „epin" stwierdzono już w pierwszym tygodniu badań. Różnice pomiędzy grupami w wartościach tych wskaźników wynosiły odpowiednio 57 i 76%. Statystycznie istotne różnice w aktywności lizozymu występowały w pierwszym, czwartym i piątym tygodniu. Poziom ceruloplazminy u ryb doświadczalnych stopniowo wzrastał do piątego tygodnia, w którym był on wyższy od kontroli o ponad 500%. Epin powodował wzrost ilości γ-globulin w surowicy od 10 do 65% (w drugim tygodniu statystycznie istotny przy P < 0,05) w porównaniu z kontrolą (rys. 5) oraz wzrost białka ogólnego (P < 0,05) obserwowany w pierwszych 3 tygodniach eksperymentu. Wyniki badań wykazały, że epin po jednorazowym zastosowaniu w kąpieli stymulująco wpłynął na poziom badanych wskaźników u jesiotrów.