Ocena zawartosci roznych form nieskrobiowych polisacharydow

• Autorzy: Michniewicz J. , Kolodziejczyk P. , Nadolinska J. , Aniola J. , Ulichnowska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jeczmien; maka; blonnik pokarmowy; polisacharydy; choroby czlowieka; miazdzyca; otylosc; beta-glukany; substancje pentozanowe; cukrzyca; pszenica; glikoproteiny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1998
• Tom: 42
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.14-17,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michniewicz J.

autor

Kolodziejczyk P.

autor

Nadolinska J.

autor

Aniola J.

autor

Ulichnowska B.