Oznaczanie zawartosci formaldehydu w papierze do pakowania zywnosci metoda kolorymetryczna z acetyloacetonem

• Autorzy: Lewandowska I. , Biernat U. , Jurkiewicz M. , Stelmach A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wykonano oznaczenia zawartości metanalu w kilku odmianach papieru do pakowania żywności. Do badań wykorzystano metodę kolorymetryczną z acetyloacetonem.

EN

Papers used for food packing were studied for formaldehyde migration from them by the colorimetric method with acetylacetone. The studied material comprised 14 samples of paper of Polish or foreign production: pergamenous paper, offset and sulphite papers and one sample from waste paper imported from Germany. Formaldehyde migration from these samples differed but never exceeded 1 mg/dm2, with the exception of the recycled paper from which it was 1.77 mg/dm2.

Słowa kluczowe

PL

papier; formaldehyd; higiena zywnosci; zywnosc; kontrola sanitarna; kolorymetria; pakowanie; oznaczanie; opakowania; opakowania papierowe

EN

paper; formaldehyde; food hygiene; food; sanitary control; colorimetry; packing; determination; packaging; paper packaging

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1994
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.221-224,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lewandowska I.

• Panstwowy Zaklad Higieny, Warszawa

autor

Biernat U.

autor

Jurkiewicz M.

autor

Stelmach A.