Adolf Horubala - prof. dr hab. dr h.c., czlonek rzeczywisty PAN

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; owoce; Horubala Adolf biografia; warzywa; technologia zywnosci; dzialalnosc dydaktyczna; analiza zywnosci; biochemia zywnosci; prawo zywnosciowe; obrobka termiczna; prace naukowe; biografie; promieniowanie jonizujace; utrwalanie zywnosci

EN

food; fruit; Horubala Adolf biography; vegetable; food technology; didactic activity; food analysis; food biochemistry; food law; thermal treatment; scientific work; biography; ionizing radiation; food preservation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność, Żywienie a Zdrowie
• Rocznik: 1998
• Tom: 07
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.175-181,fot.

Twórcy