Effect of high-fat diets with different fatty acid composition on hepatic 11beta-hydroxysteroid dehydrogenase type 1 activity in rats

• Autorzy: Stachon M. , Furstenberg E. , Sinska B. , Gadzialska J. , Gromadzka-Ostrowska J.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Recent studies suggest a key role for tissue aberrant expression of 11β-hydroxysteroid dehydrogenase type 1 (11β-HSD1) and for tissue glucocorticoid excess in dysregulation of metabolism observed in diabetes and other metabolic disorders linked to central obesity. In an experiment carried out in 50 adult Wistar rats fed on diets containing sunflower oil, rapeseed oil, lard or cod liver oil at two levels (20 and 40% w/w), we were the first to show a beneficial inhibitory effect of all fats but one (sunflower oil) on hepatic 11β-HSD1 activity, given the moderately high consumption of fat (i.e. 20%).

PL

Badania ostatnich lat wskazują na rolę zwiększonej aktywności dehydrogenazy 11β-hydroksysterydowej typu 1 (11β-HSD1) i zwiększonego stężenia aktywnych glukokortykoidów w tkankach obwodowych, m.in. w wątrobie, w patogenezie zaburzeń metabolicznych towarzyszących otyłości. W doświadczeniu przeprowadzonym na 50 dorosłych szczurach Wistar żywionych dietami zawierającymi olej słonecznikowy, olej rzepakowy, tran lub smalec na dwóch poziomach (20 i 40% wagowo) wykazano po raz pierwszy korzystny, obniżający aktywność 11β-HSD1 w wątrobie, efekt badanych tłuszczów (z wyjątkiem oleju słonecznikowego) spożywanych w diecie zawierającej 20% tłuszczu.

Słowa kluczowe

EN

human disease; human health; plasma corticosterone; high-fat diet; human nutrition; 11beta-hydroxysteroid dehydrogenase type 1; conference; diet therapy; rat; Warsaw city; fatty acid composition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2006
• Tom: 15/56
• Numer: Spec.Issue 2
• Opis fizyczny: p.25-28,ref.

Twórcy

autor

Stachon M.

• Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 159C, 02-776, Warsaw, Poland

autor

Furstenberg E.

autor

Sinska B.

autor

Gadzialska J.

autor

Gromadzka-Ostrowska J.