Application of impedimetry for microbiological risk assessment in food

• Autorzy: Kowalik J. , Tarczynska A. , Ziajka S.

Warianty tytułu

PL

Zastosowanie impedymetrii w szacowaniu ryzyka mikrobiologicznego produktow

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

application; impedimetry; microbiological risk; risk assessment; food; food analysis; microbiological analysis

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Natural Sciences. Supplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 02
• Opis fizyczny: p.81-89,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kowalik J.

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland

autor

Tarczynska A.

autor

Ziajka S.