Wina owocowe a gronowe. Co wiemy o technologii produkcji win owocowych w Polsce

• Autorzy: Pisarska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; winiarstwo; wina owocowe; wina gronowe; technologia produkcji; procesy technologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2010
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.32-33,fot.

Twórcy

autor

Pisarska B.

• Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa