Zastosowanie sztucznych sieci neuronowych w predykcji fizycznych parametrow barwy i tekstury modelowych kielbas

• Autorzy: Jarmoluk A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

barwa; technologia zywnosci; zastosowanie; kielbasy kutrowane; sieci neuronowe sztuczne; prognozowanie; tekstura

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy
• Rocznik: 2005
• Numer: 231
• Opis fizyczny: s.1-100,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jarmoluk A.