Problemy produkcji i przetworstwa mleka produkowanego metodami biologicznymi

• Autorzy: Urban S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; mleczarstwo; ceny; rolnictwo ekologiczne; zywnosc prozdrowotna; rolnictwo alternatywne; przemysl spozywczy; mleko; przetworstwo mleka; napoje mleczne; metody biologiczne; produkcja zywnosci; produkcja mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1993
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.106

Twórcy

autor

Urban S.

• Akademia Ekonomiczna,Wroclaw