Dobroczynny dodatek do potraw. Len zrodlem zdrowia, ale czy zawsze?

• Autorzy: Zbikowska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; dieta; olej lniany; wlasciwosci prozdrowotne; len; Linum usitatissimum; rosliny oleiste; rosliny wlokniste; nasiona; sklad chemiczny; tluszcze roslinne; udzial procentowy; kwasy tluszczowe omega-3; kwasy tluszczowe wielonienasycone; trwalosc przechowalnicza; siemie lniane; wlasciwosci lecznicze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: 64
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.8-9,tab.

Twórcy

autor

Zbikowska A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa