Porownanie swiezych sokow wybranych odmian jablek pod wzgledem zawartosci kwasu chlorogenowego

• Autorzy: Scigalski A. , Skrzynski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

badania porownawcze; jablonie; soki swieze; jablka; drzewa owocowe; sok jablkowy; kwas chlorogenowy; soki owocowe; owoce; odmiany roslin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 2000
• Tom: 71
• Opis fizyczny: s.279-282,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Scigalski A.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Skrzynski J.