Charakterystyka sztucznych srodkow slodzacych

• Autorzy: Pordab Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Mannitol; Sorbitol; srodki slodzace syntetyczne; sacharyna; taumatyna; Ksylitol; zywnosc; srodki slodzace naturalne; steviozydy; sucralose; cyklaminiany; srodki slodzace polsyntetyczne; alkohole cukrowe; dwuchalkon neohesperydyny; dodatki do zywnosci; Acesulfam K; Alitam; aspartam; Laktitol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1996
• Tom: 50
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.16-17

Twórcy

autor

Pordab Z.