Aktualne wymagania dotyczace stosowania substancji dodatkowych w przemysle miesnym - Higiena - Numer 1 (2002) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Higiena

2002 | 1 |

Tytuł artykułu

Aktualne wymagania dotyczace stosowania substancji dodatkowych w przemysle miesnym

Autorzy

Uradzinski J. , Weiner M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

stabilizatory konserwanty dodatki do zywnosci aromaty spozywcze emulgatory Polska zapach przemysl miesny przeciwutleniacze ustawy smakowitosc

Wydawca

-

Czasopismo

Higiena

Rocznik

2002

Numer

1

Opis fizyczny

s.19-21,bibliogr.

Twórcy

autor

Uradzinski J.

Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Weiner M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-b4e0843f-d387-4411-b6ed-7b2e15482798

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.