Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Żywność Technologia Jakość
1998
|
05
|
3
|
Tytuł artykułu
Wplyw obrobki cieplnej prowadzonej w roznych typach naczyn kuchennych na barwe warzyw
Autorzy
Grzesinska W
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
barwa
naczynia kuchenne
zywnosc
obrobka termiczna
dno akutermiczne
naczynia nowej generacji
przyrzadzanie posilkow
gotowanie
jakosc
naczynia stalowe
warzywa
zywienie czlowieka
EN
colour
kitchenware
food
thermal treatment
new generation kitchenware
meal preparation
cooking
quality
steel kitchenware
vegetable
human nutrition
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Technologia Jakość
Rocznik
1998
Tom
05
Numer
3
Opis fizyczny
s.97-105,rys.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Grzesinska W
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-b49845ad-5d14-4c5d-b79f-1b83b29c427d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.