Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
1999
|
7
|
Tytuł artykułu
Chlodzenie, przechowywanie w stanie schlodzonym i dojrzewanie miesa
Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
temperatura
przechowywanie
miesnie
miozyna
miofilamenty
wlokna miesniowe
titina
mieso
chlodzenie
miofibryle
struktura miesni
dojrzewanie miesa
nebulina
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
1999
Numer
7
Opis fizyczny
s.32,34-35,rys.
Twórcy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-b15d2b1c-10d2-4e52-b072-f2645bf55d45
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.