Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
1997
|
49
|
07
|
Tytuł artykułu
XLII Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w Lillehammer w Norwegii
Autorzy
Klossowska B.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
bezpieczenstwo zywnosciowe
zdrowie czlowieka
kielbasy fermentowane
aminy biogenne
szczepy bakteryjne
konserwowanie zywnosci
zywnosc
konsumpcja
zdrowotnosc zwierzat
jakosc
mieso
trwalosc przechowalnicza
przetwory miesne
analiza zywnosci
uboj zwierzat
higiena zywnosci
enzymy proteolityczne
klasyfikacja poubojowa
Lillehammer konferencja
konferencje
tkanka miesniowa
Wydawca
-
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
Rocznik
1997
Tom
49
Numer
07
Opis fizyczny
s.44-47,rys.
Twórcy
autor
Klossowska B.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-b09b68a4-6f54-46ac-a4dc-3844862f565f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.