Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
1992-1993
|
29-30
|
Tytuł artykułu
Metoda oznaczania fenolowych skladnikow dymu wedzarniczego w przetworach miesnych
Autorzy
Borys A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
EN
Słowa kluczowe
PL
przetwory miesne
zdrowie czlowieka
higiena zywnosci
wedzenie
zywnosc
przetworstwo miesa
fenole
oznaczanie
dym wedzarniczy
operacje jednostkowe
wedliny
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Rocznik
1992-1993
Tom
29-30
Opis fizyczny
s.63-77,tab.,il.,bibliogr.
Twórcy
autor
Borys A.
Instytyt Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Rakowiecka 36, 02-532 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-aff0f170-7d48-4aab-9657-016f2c173c05
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.