Pieczywo bez glutenu

• Autorzy: Bartnik M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; zywnosc; piekarstwo; pieczywo; leczenie; celiakia; chleb; gluten; technologia zywnosci; dietetyka; choroby czlowieka; fenyloketonuria; pieczywo bezglutenowe; dieta bezglutenowa; procesy technologiczne; produkty bezglutenowe; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Piekarstwo Polskie
• Rocznik: 1993
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.14-15,fot.

Twórcy

autor

Bartnik M.