Jakosc czipsow otrzymanych z ziemniakow trzech krajowych odmian nawozonych rzedowo i calopowierzchniowo

• Autorzy: Mozolewski W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; barwa; nawozenie rzedowe; ziemniaki; odmiany krajowe; nawozenie calopowierzchniowe; chipsy; ocena organoleptyczna; Polifoska 8

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
• Rocznik: 1998
• Tom: 72
• Opis fizyczny: s.217-222,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mozolewski W.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Plac Cieszynski 1, 10-718 Olsztyn-Kortowo