Ocena przydatnosci bakterii Thermus ruber jako zrodla termostabilnej alfa-glukozydazy uzytecznej do wytwarzania syropow glukozowych

• Autorzy: Sinkiewicz I. , Synowiecki J.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of Thermus ruber as a source of thermostable alpha-glucosidase useful for production of glucose syrups

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

enzymy bakteryjne; enzymy termostabilne; wykorzystanie; Thermus ruber; syropy glukozowe; produkcja; bakterie; alfa-glukozydazy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2009
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.134-146,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sinkiewicz I.

• Politechnika Gdanska, ul.Narutowicza 11/12, 80-952 Gdansk

autor

Synowiecki J.