Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
2009
|
42
|
3
|
Tytuł artykułu
Analiza GC-MS fazy nadpowierzchniowej ekstraktu z suszonego brokulu [Brassica oleracea L. var. italica] otrzymanego przy wykorzystaniu ditlenku wegla w stanie podkrytycznym
Autorzy
Tambor K.
,
Rutkowska J.
,
Perajski S.
Warianty tytułu
EN
GC-MS headspace analysis of dried broccoli [Brassica oleracea L. var.italica] extract obtained by subcritical carbon dioxide
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
zywienie czlowieka
warzywa
brokul
Brassica oleracea var.italica
wartosc odzywcza
sklad chemiczny
karotenoidy
witaminy
wlasciwosci lecznicze
warzywa suszone
ekstrakcja
ekstrakcja do fazy stalej
dwutlenek wegla
substancje biologicznie czynne
chromatografia cieczowa
analiza zywnosci
EN
human nutrition
vegetable
broccoli
Brassica oleracea var.italica
nutritional value
chemical composition
carotenoid
vitamin
medicinal property
dried vegetable
extraction
solid phase extraction
carbon dioxide
biologically active substance
liquid chromatography
food analysis
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2009
Tom
42
Numer
3
Opis fizyczny
s.282-287,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Tambor K.
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa
autor
Rutkowska J.
autor
Perajski S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-ab9890b0-aa7f-4dd0-a0e4-a88d0290543d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.