Izomery trans - zagrozenia dla zdrowia? Cz.I. Zdrowotne aspekty wystepowania w tluszczach izomerow trans kwasow tluszczowych - Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 10 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2009 | 10 |

Tytuł artykułu

Izomery trans - zagrozenia dla zdrowia? Cz.I. Zdrowotne aspekty wystepowania w tluszczach izomerow trans kwasow tluszczowych

Autorzy

Mojska H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci higiena zywnosci

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Numer

10

Opis fizyczny

s.68,69,rys.,tab.

Twórcy

autor

Mojska H.

Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a958851e-64c7-462d-b347-ee55477dab5f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.