Jeszcze o rolnictwie ekologicznym w Polsce. Jak drzewiej bywalo

• Autorzy: Solarz J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Nad dyskusją o rolnictwie ekologicznym w Polsce ciąży bardzo mocno wpływ zagranicy. Wyraża się to najczęściej w sposobie argumentacji, w przenoszeniu nazewnictwa, często też w przytaczanych przykładach. Powoduje to, że niektóre problemy sprawiają wrażenie, jakby były oderwane od naszych realiów. Wciąż brak analizy stanu polskiego rolnictwa, jego rozwoju oraz zharmonizowania ze środowiskiem. Autor przedstawia stan rolnictwa i środowiska naturalnego w dawnych wiekach, przeobrażenia, jakim podlegały one w różnych okresach historycznych oraz charakter współczesnego rolnictwa polskiego. Rozpatrując zaś ekologiczne aspekty rolnictwa bierze pod uwagę, jaki charakter ma jego ingerencja w środowisko oraz czy wytwarzane produkty są pełnowartościowe pod względem odżywczym.

EN

Discussions on ecological agriculture in Poland are much affected by foreign input. This is demonstrated mainly in the arguments presented, terms used, and also by the kind of examples referred to. It makes some problems to appear far removed from reality. Comprehensive studies on the state of the Polish agriculture, its development and the balance with nature are yet to be completed. The author presents the past of agriculture and natural environment, their transformation throughout history and the shape of the modern Polish agriculture. In considering the environmental aspects of agriculture, the author discusses the impact of agriculture on the environment and how nutritionally valuable food can be produced by it.

Słowa kluczowe

PL

Polska; swiadomosc ekologiczna; rolnictwo ekologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 1993
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.9-10, fot.

Twórcy

autor

Solarz J

• Katedra Rolnictwa i Leśnictwa Tropikalnego, Akademia Rolnicza w Krakowie