PL
Przyłożenie pola elektrycznego do dielektryka wywołuje zniekształcenie jego pierwotnej konfiguracji elektronowej. W przypadku ciał stałych prowadzi to do zmian rozmiarów geometrycznych. W fizyce to zjawisko zwane jest elektrostrykcją. Siły elektrostrykcyjne wywołują wewnątrz ziarna deformację. Deformacja prowadzi z kolei do zmiany jego gęstości. Pole elektryczne może więc mieć zauważalny wpływ na rezystancję pojedynczego ziarniaka. Badania prowadzone w Katedrze Elektrotechniki Ogólnej Politechniki Lubelskiej miały na celu weryfikację tej hipotezy. Do wytwarzania pola elektrycznego wykonano specjalne stanowisko pomiarowe (kondensator). Do badań wykorzystano ziarna pszenicy SIGMA. Ziarniaki tej odmiany charakteryzują się wysoką twardością struktury, co może pozwolić zaobserwować w nich zjawiska strykcyjne. Badania wykazały, że wartość rezystancji ziarniaka zależy od natężenia pola elektrycznego. Przy wzroście natężenia pola elektrycznego rezystancja zmniejsza się i ma w przybliżeniu charakter liniowy.
EN
Electric field applied to dieelectric body results in some deformation of its primary electron configuration. In case of solids thate leads to the changes of geometrical dimensions, a phenomenon known in physics as the electrostriction. Electrostatic fotvrd cause the internal deformation of a grain what affects the change of its density. Thus, the electric field may considerably influence the resistance of a single grain. Laboratory experiments were carried out in Department of Basic Electrical Engineering, Lublin Technical University, to verify the above thesis. Special experimental stand (condenser) was designed to generate the electric field. Spring wheat of Sigma cultivar was used in experiments. The grain structure of its is very hard what should make the inside striction phenomena easier to observe. The experiment results showed that the resistance of a grain depends on electric field intensity. With increasing intensity of electric field the resistance decreases and becomes approximnately linear.