Nietypowe, wieprzowe produkty zywnosciowe

• Autorzy: Walkiewicz A. , Wielbo E. , Babicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

swinia syjamska; uzytkowosc zwierzat; sklad chemiczny; sklad kwasow tluszczowych; wartosc rzezna; trzoda chlewna; swinie klasy brojler-grill; mieso wieprzowe; wlasciwosci fizyczne; mieszance; krzyzowanie zwierzat; produkcja zwierzeca

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2000
• Tom: 38
• Numer: 08-09
• Opis fizyczny: s.127-130,fot.,tab.

Twórcy

autor

Walkiewicz A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Wielbo E.

autor

Babicz M.