Mikrostruktura miesni szkieletowych drobiu i swin w zaleznosci od wybranych czynnikow genetycznych i zywieniowych

• Autorzy: Elminowska-Wenda G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

miesnie szkieletowe; trzoda chlewna; czynniki zywieniowe; czynniki genetyczne; mikrostruktura; drob

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rozprawy. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
• Rocznik: 2007
• Numer: 126
• Opis fizyczny: s.1-70,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Elminowska-Wenda G.