Pozostalosci azotanow i azotynow w kielbasach wyprodukowanych w Polsce w 1995 roku

• Autorzy: Michalski M.M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

azotany; pozostalosci azotynow; pozostalosci azotanow; kielbasy; Polska; przemysl miesny; wedliny; azotyny; nadzor sanitarny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1997
• Tom: 49
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.52-53,tab.

Twórcy

autor

Michalski M.M.