The influence of thermophysical properties on predicted freezing time of potato

• Autorzy: Kluza F. , Spiess W.E.L. , Goral D.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

thermophysical property; freezing time; potato

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 1994
• Tom: 08
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.519-524,fig.

Twórcy

autor

Kluza F.

• University of Agriculture, Doswiadczalna 44, 20-236 Lublin, Poland

autor

Spiess W.E.L.

autor

Goral D.