Palony urok nitrozoamin

• Autorzy: Zaloga M.T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; dietetyka; przyrzadzanie posilkow; produkty spozywcze; mieso; grilowanie; substancje szkodliwe; nitrozoaminy; aminy heterocykliczne; weglowodany aromatyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiedza i Życie
• Rocznik: 2007
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.48-51,fot.

Twórcy

autor

Zaloga M.T.