Wplyw zawartosci bialka w pszenicy durum na jej wlasnosci przemialowe - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 51, Numer 02 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2007 | 51 | 02 |

Tytuł artykułu

Wplyw zawartosci bialka w pszenicy durum na jej wlasnosci przemialowe

Autorzy

Dexter J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

pszenica durum bialko wartosc przemialowa zboza przetworstwo zbozowe zawartosc bialka

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2007

Tom

51

Numer

02

Opis fizyczny

s.9-10,rys.

Twórcy

autor

Dexter J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-a3a408a4-ce85-4c01-9d7b-6a706dc49e71

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.