Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
2007
|
45
|
1
|
Tytuł artykułu
Zastosowanie gryki i owsa w produkcji drobno rozdrobnionych wyrobow miesnych
Autorzy
Karwowska M.
,
Dolatowski Z.J.
Warianty tytułu
EN
An assessment of buckwheat and oat preparations in the production of comminuted meat products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
przetwory miesne
dodatki do zywnosci
owies
wlasciwosci fizykochemiczne
produkty drobnorozdrobnione
farsze drobnorozdrobnione
gryka
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Rocznik
2007
Tom
45
Numer
1
Opis fizyczny
s.181-190,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Karwowska M.
Akademia Rolnicza, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin
autor
Dolatowski Z.J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-a2ab7cd5-1d82-4ef3-83b4-4c56c72b416e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.