Substancje dodatkowe o wlasciwosciach konserwujacych

• Autorzy: Piesiewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; konserwanty; prawo zywnosciowe; dodatki do zywnosci; piekarstwo; zastosowanie; Polska; ustawodawstwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 51
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.12-15,tab.

Twórcy

autor

Piesiewicz H.