Substancje konserwujace, ktore mozna stosowac do chleba - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 58, Numer 01 (2010) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2010 | 58 | 01 |

Tytuł artykułu

Substancje konserwujace, ktore mozna stosowac do chleba

Autorzy

Szafulera W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przepisy prawne dodatki do zywnosci piekarstwo pieczywo wypiek pieczywa glikol propylenowy chleb

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2010

Tom

58

Numer

01

Opis fizyczny

s.25,tab.

Twórcy

autor

Szafulera W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-9df5bf93-e108-4c13-a629-64d44d4c5897

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.