Comparison of chosen quality parameters of meat from wild boar and domestic pigs

• Autorzy: Szmanko T. , Gorecka J. , Korzeniowska M. , Malicki A. , Eeremenko E.

Warianty tytułu

PL

Porownanie wybranych parametrow jakosciowych miesa dzikow oraz swini domowej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 57
• Numer: 4C
• Opis fizyczny: p.523-528,fig.,ref.

Twórcy

autor

Szmanko T.

• Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Wroclaw, Poland

autor

Gorecka J.

autor

Korzeniowska M.

autor

Malicki A.

autor

Eeremenko E.