PL
Przystąpienie Polski do krajów Wspólnoty Europejskiej spowodowało zaostrzenie dotychczasowych norm prawnych dotyczących sposobów postępowania i zagospodarowania odpadów poubojowych wytwarzanych w przemyśle mięsnym i drobiarskim. W świetle wymogów unijnych utylizacja odpadów poubojowych stała się kosztowna, a producenci odpadów zobowiązani są do ponoszenia kosztów utylizacji. Stworzyło to potrzebę opracowania skutecznej i taniej technologii przeróbki odpadów. Procesy beztlenowego rozkładu zanieczyszczeń organicznych wydają się być nowatorskim rozwiązaniem pozwalającym na częściową biodegradację odpadów poubojowych z jednoczesną produkcja biogazu. Wykorzystywanie biogazu jako źródła energii pozwoli na redukcję kosztów ponoszonych przy utylizacji uciążliwych odpadów z branży mięsnej.
EN
Poland's access to the European Union resulted in sharpening the legal rules concerning slaughterhouse wastes - procedures of transformation and utilization. Taking into account new requirements, utilization process became expensive and the producers of slaughterhouse wastes are obliged to cover the costs of utilization. It was the reason to look for effective and cheap technology of utilization slaughterhouse wastes. Treatment that wastes by anaerobic digestion process appears to be the optimal way to convert organic waste into useful product - biogas. Using biogas as energy source will allow to reduce costs of utilization slaughterhouse wastes