Biojogurty i biokefiry

• Autorzy: Antosiewicz I. , Moroz A. , Zalewski S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Stany Zjednoczone; zywnosc; rynek zywnosciowy; Polska; digosacharydy; firma Danone; firma Bakoma; jogurt; kefir; soki warzywne; zywnosc funkcjonalna; biokefir; napoje mleczne; biojogurt; soki owocowe; zywienie czlowieka; Europa Zachodnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1997
• Tom: 50A
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.6,9,bibliogr.

Twórcy

autor

Antosiewicz I.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Moroz A.

autor

Zalewski S.