Sery z serow

• Autorzy: Kusnierz D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ser Comte; historia; Bel Leon; serowarstwo; firma Entremont; firma Hochland; marka Krowka Smieszka; Francja; sery topione; oferty handlowe; firma Bel Fromageries; procesy technologiczne; Szwajcaria

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2002
• Tom: 56
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.15,fot.

Twórcy

autor

Kusnierz D.