W przededniu 40-lecia ZPOW Przedsiebiorstwa Rolno-Przemyslowego w Chelmie

• Autorzy: Krawczyk W. , Steciuk E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

eksport; Zaklad Przetworstwa Owocowo-Warzywnego Chelm; historia; gospodarka rynkowa; produkcja; jubileusz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.17,bibliogr.

Twórcy

autor

Krawczyk W.

autor

Steciuk E.

Bibliografia

• [1] Patent PRL nr 52277.
• [2] Buckenhüskes H.J.: Advances in vegetable fermentation, Actes du Colloque LACTIC 91, Caen 12-13 Septembre 1991.
• [3] Salih A.G., Drilleau J.F.: Les wegetaux Fermentes, aliments potentiels en France. Ind. alim. et agric. Mai 1990.
• [4] Rasic J. і in.: Antikanzerogene Eigenschaften von milchsauer vergorenen Rote-Bete-Saft. Flüss. Obst 1984, nr 1, s. 25-26.