PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

2005 | 51 | 3-4 |

Tytuł artykułu

Pollution extent in two therapeutical oil macerates of Allium sativum L.

Warianty tytułu

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN
Two therapeutical garlic oil macerates (in olive oil and shark liver oil) were studied in order to establish the amounts of pollutants. A quantitative analysis of seven heavy metals (Cd, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Zn) and nine organochlorine pesticides (lindan, HCB, DDT, DDE, DDD, heptachlor, aldrin, dieldrin, endrin) was carried out. The results of the experiments led to the conclusion that both oil macerates had low contents of Cd, Cu, Mn, Pb, Zn and some amounts of organochlorine pesticides (lindan, HCB, heptachlor, aldrin, dieldrin, endrin).
PL
Analizowano dwa wykorzystywane w celach leczniczych maceraty czosnku (w oliwie oraz oleju pozyskiwanym z wątrony rekina) w celu ustalenia zawartości substancji toksycznych. Przeprowadzono analizę ilościową zawartości siedmiu metali ciężkich (Cd, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Zn) oraz dziewięciu pestycydów organochlorowych (lindanu, HCB, DDT, DDE, DDD, heptachloru, aldrinu, dieldrinu i endrinu). Ustalono doświadczalnie, że oba maceraty charakteryzują się niską zawartością Cd, Cu, Mn, Pb oraz Zn, a także wykrytych pestycy­dów organochlorowych (lindanu, HCB, heptachloru, aldrinu, dieldrinu i endrinu).

Wydawca

-

Czasopismo

Rocznik

Tom

51

Numer

3-4

Opis fizyczny

p.30-35,fig.,ref.

Twórcy

autor
  • Ovidius University, 124 Bvd. Mamaia, Constanta 8700, Romania
autor
autor

Bibliografia

  • 1. Koch HP, Lawson LD. Garlic: the science and therapeutic application of Allium sativum L and related species. Baltimore: Williams and Wilkins, 1996:135-233.
  • 2. Tapiero H, Townsend DM, Tew KD. Organosulfur compounds from Alliaceae in the prevention of human pathologies. Biomed Pharmacother 2004; 58(3): 183-193.
  • 3. Naganawa R, Iwata N, Ishikawa K, Kukuda H, Fujino T, Suzuki A. Inhibition of microbial growth by ajoene, a sulfur-containing compound derived from garlic. Appl Environ Microb 1996; 62(l!):4238.
  • 4. Adler AJ, Holub BJ. Effect of garlic and fish-oil supplementation on serum lipid and lipoprotein concentrations in hypercholesterolemic man. An J Clin Nutr 1997; 65:445-450.
  • 5. Seiler HG, Sigel H. Handbook on toxicity of inorganic compounds. New York: Marcel Dekker, 1998:79.
  • 6. Sherma J. Planar Chromatogr. Anal Chem 1991 ; 63:118-224.
  • 7. Kates M. Laboratory Techniques in Biochemistry and Molecular Biology. Vol 111. New York: Elsevier, 1986:204-209.
  • 8. Chirila E, Carazeanu I, Bavaru A, Bele M. Determinarea metalelor grele din ecosistemul Marii Negre prin digestie. In: Proceedings of International Conference "Bramat 03"; 2003 Feb 24-26; Brasov, Romania; 2003:354.
  • 9. Dobrinas S, Coatu V, Chitimiea CS. Utilizarea gaz cromatografiei pentru determinarea pesticidelor din apa de mare. Revista de Chimie 2002; 53:630.
  • 10. Dobrina? S, Matei N, Birghilâ S, Popescu V, Soceanu A. Determination of heavy metals and C vitamin from Allium plants (garlic and onion). Environmental Engineering and Management Journal 2004; 3(4):689.
  • 11. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. Standards of Food Surveillance Informartion Sheet. 1999; 131.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-97796bd9-df89-41ec-bfc7-221935ecb113
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.