Wplyw dodatku dwutlenku wegla na ograniczenie wzrostu bakterii i jakosc surowego mleka

• Autorzy: Pikul J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Pseudomonas aeruginosa; Clostridium botulinum; dwutlenek wegla; ograniczanie wzrostu; mleko surowe; mleko; wzrost mikroorganizmow; bakterie; jakosc mikrobiologiczna; Clostridium; Pseudomonas fluorescens

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2005
• Tom: 40
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.30-34,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pikul J.

• Akademia Rolnicza, Poznan