Ocena warunkow produkcji trzody chlewnej w systemie kontroli bezpieczenstwa zywnosci opartym o analize zagrozen i ryzyka HACCP

• Autorzy: Kolacz R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nadzor sanitarno-weterynaryjny; system HACCP; bioasekuracja; higiena pasz; ochrona zdrowia; trzoda chlewna; dobrostan zwierzat; ocena; warunki produkcji; zdrowie publiczne; produkcja zwierzeca; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2004
• Tom: 42
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.89-93,fot.

Twórcy

autor

Kolacz R.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw