Hamburg Global Bake [III]. Co bedziemy jesc w przyszlosci?

• Autorzy: Kania-Lentes P. , Soszynska-Masny M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; globalizacja; nowe technologie; rynek zywnosciowy; zywnosc; trendy; piekarstwo; innowacje; zmiany demograficzne; Miedzynarodowy Kongres Piekarski; perspektywy; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2007
• Tom: 55
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.14-16,rys.,fot.

Twórcy

autor

Kania-Lentes P.

autor

Soszynska-Masny M.