Zdrowotnosc ziarna pieciu odmian jeczmienia jarego uprawianego w systemie ekologicznym

• Autorzy: Baturo A

Warianty tytułu

EN

Health status of five spring barley cultivars cultivated under organic system

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Porównano zdrowotność ziarna jęczmienia odmian Rudzik, Rodos, Start i Maresi uprawianego w ekologicznym systemie uprawy na polach doświadczalnych oraz odmiany Damazy uprawianej w gospodarstwie ekologicznym. Stwierdzono, że B. sorokiniana był głównym z patogenów bytujących na ziarnie i zasiedlał średnio 47% ziarniaków. Grzyby z rodzaju Fusarium występowały w niższym nasileniu, zasiedlając 27% ziarniaków i reprezentowane były głównie przez F. poae i F. avenaceum. Przynależność gatunkową F. poae potwierdzono za pomocą PCR. Wszystkie z badanych odmian wykazywały wysokie porażenie przez B. sorokiniana zatem nie można wskazać odmiany szczególnie polecanej do uprawy w systemie ekologicznym, gdzie B. sorokiniana stanowi poważny problem. Odmiana Damazy okazała się stosunkowo najbardziej odporną na B. sorokiniana i jednocześnie nie silniej niż pozostałe porażaną przez grzyby z rodzaju Fusarium. Jest to niezwykle istotne z żywieniowego punktu widzenia, gdyż Fusarium spp. mogą być szkodliwe ze względu na możliwość tworzenia mykotoksyn.

EN

The objective of the study was to compare health status of harvested grain of spring barley cv. Rudzik, Rodos, Start and Maresi cultivated in organic system and cv. Damazy grown in an organic farm. Analyses showed that prevalent pathogen on grain was Bipolaris sorokiniana isolated from 48% of grains. Fungi from genus of Fusarium were obtained less numerously, from 27% of grains and were represented mainly by F. poae and F. avenaceum. Microscopic analysis of F. poae was confirmed by PCR analysis. All cultivars were intensively diseased by B. sorokiniana, thus it is impossible to show a cultivar especially recommended for this system, where B. sorokiniana can be serious problem. However cv. Damazy showed relatively the lowest infestation by B. sorokiniana and it also was not more intensively diseased by Fusarium spp. It is very important in nutrition aspect because these fungi can be dangerous for both human and animal health due to their abilities to produce mycotoxins.

Słowa kluczowe

PL

uprawa ekologiczna; sklad gatunkowy; zdrowotnosc roslin; jeczmien Start; ziarno; odmiany roslin; wystepowanie; jeczmien Damazy; jeczmien jary; jeczmien Rodos; jeczmien Maresi; jeczmien Rudzik; grzyby chorobotworcze

EN

ecological cultivation; species composition; plant health; Start cultivar; barley; grain; plant cultivar; occurrence; Damazy cultivar; Rodos cultivar; Maresi cultivar; Rudzik cultivar; pathogenic fungi

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrobotanica
• Rocznik: 2005
• Tom: 58
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.347-358,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baturo A

• Katedra Fitopatologii, Akademia Techniczno-Rolnicza, ul.Kordeckiego 20, 85-225 Bydgoszcz

Bibliografia

• Baturo A., 2002. Head healthiness and fungus composition of spring barley harvested grain cultivated under organic, integrated and conventional fanning systems. Phytopathol. Pol. 26: 73-83.
• Baturo A., 2005. Zdrowotność ziarna czterech odmian jęczmienia jarego uprawianego w systemie ekologicznym w latach 1998-2002 na tle innych systemów. Mat. konferencyjne XLV Sesji Naukowej IOR, w druku.
• Baturo A., Łukanowski A., 2001. Leaf health status of spring barley cultivated in production fields of organic and conventional farms. Bulletin of the Polish Academy of Science, Biological Sciences, Phytopathology, 49 (4): 309-316.
• Baturo A.,Sadowski Cz., Kuś J., 2002. Zdrowotność korzeni jęczmienia jarego i zasiedlające je grzyby w ekologicznym, integrowanym i konwencjonalnym systemie uprawy. ActaAgrobot. 55 (1): 17-26.
• Baturo A., Łukanowski A., Kuś J., 2004. Comparison of health status of winter wheat and spring barley grain cultivated in organic, integrated and conventional systems and monoculture. Proc. of the First world Conference on Organic Seed, July 5-7, FAO, Rome, Italy: 128-132.
• Bottalico A., Perrone G., 2002. Toxigenic Fusarium species and mycotoxins associated with head blight in small-grain cereals in Europe. Kluwer Academic Publishers European Journal of Plant Pathology 108: 611-624.
• Chełkowski J., 1994. Significance of Fusarium metabolites in interaction between a cereal plant and a pathogen. Genet. Pol. 35B: 137-142.
• Chełkowski J., Grabarkiewicz-Szczęsna J., 1991. Alternaria and their metabolites in cereal grain. In: Chełkowski J: Cereal Grain - Mycotoxins, Fungi and Quality in Drying and Storage, Elsevier, Development in food science v. 26, Chapter 4: 67-76.
• Cook R. J., 1980. Fusarium foot rot of wheat and its control in the Pacific Northwest. Plant Dis. 64: 1061-1066.
• D'Mello J.P.F., Placinta C.M., Macdonald A. M.C.,1999. Fusarium mycotoxins: a review of global implications for animal health, welfare and productivity. Elsevier, Anim. Feed Sci. Techn. 80: 183-205.
• Doyle J.J., Doyle J.L., 1990. Isolation of plant DNA from fresh tissue, Focus 12: 13-15.
• Fließbach A., Mäder P., 2000. DOC trial: diversity and metabolic efficiency of microbial communities in organic and conventional soils. In: Proceedings 13 th IFOAM Int. Scientific Conference in Basel: 1.
• Gilman J.C., 1957. A manual of soil fungi, Iowa State University Press.
• Girsch L., Weinhappel M., 2004. Specific seed health standards for organic cereal seed. Proc. of the First world Conference on Organic Seed, July 5-7, FAO, Rome, Italy: 79-83.
• Grey W.E., Mathre D.E., 1984. Reaction of spring barley to common root rot and its effect on yield components. Can. J. Plant Sci. 64: 245-253.
• Kiecana I., Perkowski J., 1996. Wpływ inokulacji kłosów jęczmienia jarego (Hordeum vulgare L.) Fusarium culmorum (W. G. Sm.) Sacc. na plon i zawartość mikotoksyn w ziarnie. Progr. Plant Prot. Postępy Ochr. Rośl. 36, 2: 237 -240.
• Knudsen I., Hockenhull J., Jensen D.F., 1995. Biocontrol of seedling diseases of barley and wheat caused by Fusarium culmorum and Bipolaris sorokiniana: effect of selected fungal antagonists on growth and yield components. Plant Pathology 44: 467-477.
• Knudsen I.M.B., Debosz K., Hockenhull J., Jensen D.F., Elmholt S., 1999. Suppressiveness of organically and conventionally managed soils towards brown foot root of barley. Elsevier Science Ltd., Appl. Soil Ecol. 12: 61-72.
• Kuś J., Mróz A., 2000. Stan fitosanitarny i plonowanie pszenicy ozimej w różnych systemach produkcji roślinnej. Rocz. Akad. Rol. Poznań CCCXXI, Ogród. 30: 69-76.
• Kwaśna H., Chełkowski J., Zajkowski P., 1991. Grzyby, t. XXII, PAN, Instytut Botaniki.
• Liljeroth E., Franzon-Almgren I., Gustafsson M., 1994. Effect of prehelminthosporol, a phytotoxin produced by Bipolaris sorokiniana, on barley roots. Can. J. Bot. 72: 558-563.
• Łacicowa B., 1982. Zaprawianie fungicydami systemicznymi ziarna jęczmienia jarego porażonego przez Helminthosporium sorokinianum Sacc. Ochrona Roślin 6: 6-9.
• Łacicowa B., 1990. Mikoflora ziarna jęczmienia jarego (Hordeum vulgare L.) wzrastającego w warunkach zagrożenia chorobowego przez Drechslera sorokiniana (Sacc) Subram. et Jain. (=Helminthosporium sativum P. K. et B.). Rocz. Nauk Rol., ser.E Ochr. Rośl., 20, (1/2): 17-23.
• Łacicowa B., Pięta D.,1998. Evaluation of spring barley (Hordeum vulgare L.) varieties in the field infested with pathogens causing of the stem and root diseases. Ann. Agric. Sci., s.E, 27, (1/2): 17-25.
• Łukanowski A., Sadowski Cz., 2002. Occurrence of Fusarium on grain and heads of winter wheat cultivated in organic, integrated, conventional systems and monoculture. J. Appl. Genet. 43 A: 69-74.
• Mańka M., 1989. Patogeniczność wybranych gatunków z rodzaju Fusarium dla siewek zbóż. Rocz. Akad. Rol. Pozn., Rozpr. Nauk. 201.
• Olbe M., Sommarin M., Gustafsson M., Lundborg T., 1995. Effect of the fungal pathogen Bipolaris sorokiniana toxin prehelminthosporol on barley root plasma membrane vesicles. Plant Pathol. 44: 625-635.
• Papendick R.I., Cook R.J., 1974. Plant water stress and development of Fusarium foot rot in wheat subjected to different cultural practices. Phytopathology 64: 358-363.
• Parry D.W., Jenkinson P., McLeod L., 1995. Fusarium earblight (scab) in small grain cereals. A review Plant Pathol. 44: 207-238.
• Parry D.W., Nicholson P., 1996. Development of PCR assay to detect Fusarium poae in wheat. Plant Pathol. 45: 383-391.
• Pua E.Ch., Pelletier H.R., Klinck H.R., 1985. Seedling blight, spot blotch and common root rot in Quebec and their effect on grain yield in barley. Can. J. Plant Path. 7: 395-401.
• Trewavas A., 2001. Urban myths of organic fanning. NATURE 410: 409-410.
• van Bruggen A.H.C., Grünwald N.J., 1994. The need for a dual hierarchical approach to study plant disease suppression. Appl. Soil Ecol. 1: 91-95.
• Windeis C.E.,Wiersma J.V., 1992. Incidence of Bipolaris and Fusarium on subcrown Internodes of Spring Barley and Wheat Grown in Continuous Conservation Tillage. Phytopathology 82 (6): 699-705.