Ocena miodow laboratoryjna i przez konsumentow

• Autorzy: Piekut J. , Borowska M.H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ocena laboratoryjna; ocena konsumencka; zawartosc wody; sklad ilosciowy; miod; przewodnosc wlasciwa; preferencje konsumentow; badania laboratoryjne; sklad jakosciowy; liczba diastazowa; smakowitosc; produkty pszczele

• Wydawca: -
• Czasopismo: Pszczelarstwo
• Rocznik: 2001
• Tom: 52
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.7-8,rys.

Twórcy

autor

Piekut J.

• Politechnika Bialostocka

autor

Borowska M.H.