Oczekiwania ludzi starszych wobec oferty produktow zywnosciowych

• Autorzy: Kowalczuk I.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The article presents results of the survey on terms and conditions of purchasing behaviour in the market for foods by people aged 60 and more, with a particular focus on their attitudes and expectations towards product innovation. The survey was carried out in December 2007 in cooperation with TNS OBOP, on the representative sample of Poles (the surveyed population counted 428 people). The results of survey proved that elder people are characterised by a high level of neophobia and a low aptness to use market novelties. The elder consumer expects from new foodstuffs, first of all, a beneficial affect on their health (through modification of the composition or use in the process of production of ecological raw materials) as well as traditional taste and reasonable price. The most important sources of information on the novelties in the market are for elder people their own experience and market observations as well as physicians and nutrition specialists.

RU

В статье представлены результати анкетного опроса, касающегося обусловленностей покупательского поведения на рынке продуктов питання лиц в возрасте 60 и больше лет, c особым учетом их позиций н ожиданий в отношении продуктов-новинок. Обследование было проведено в декабре 2007 г. в сотрудничестве c TNS OBOP на представительной выборке поляков (обследуемая популяция насчитывала 428 лиц). Результати обследования доказали, что пожилым людям свойствены високий уровень «неофобии» и низкая склонность к пользованию рыночннми новинками. От новых продуктов питання пожилые потребители ожидают прежде всего благоприятного влияния на здоровье (путем модификации состава или использования в процессе производства зкологического сырья), а также традиционного вкуса и приемлемой цены. Самими сугцественними источниками информации о новинках на рьшке продовольствия для пожилых людей являются их собственний опит и наблюдения за ринком, а также врачи и специалисти в области питання.

Słowa kluczowe

PL

podejmowanie decyzji; oczekiwania konsumentow; decyzje zakupowe; zakup; oferty handlowe; innowacje; sklepy osiedlowe; ludzie starzy; badania ankietowe; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2008
• Tom: 54
• Numer: 4-5
• Opis fizyczny: s.54-63,tab.

Twórcy

autor

Kowalczuk I.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa